"De Tavern", was het van de vissers en een paar toeristen achtervolgen tegen het einde van 1800, toen het meer van Levico nog een ongezonde plaats, bekritiseerd voor schraal kleren vanwege de stamgast beschouwd.

Op 26 september 1936 zijn grootvader Arturo besloten om het cijfer van 9000 pond kopen op de kleine herberg aan de oevers van het meer van Levico: het is de dag dat de traditie van de familie albeghiera Pedrotti begint.

Met hem in de onderneming grootmoeder Albina en vervolgens in latere jaren de zonen Roberto, Marco, Luciana en Carmela.

La Taverna groeit elk jaar en wordt geleidelijk aan hotels en badkamers. In de vroege 70's Robert, de laatste van de kinderen van Arthur, beslist om voort te bouwen in de grond grenzend aan het Parc Hotel Du Lac, en het omgaan met zijn vrouw Emma, af te stappen van het beheer van het familierestaurant.

In de jaren 80 door de broers Roberto de aandelen te kopen in de Tavern en vervolgens naar het Lake Hotel, het creëren van een complex met hotel, restaurant aan het meer en zwemmen strand.

Franco werd geboren in 1976, waarin Emma en Roberto zenden hun passie voor gastvrijheid. Begin jaren '90 en begon aan zijn 'eerste glas te verkopen, totdat met zijn vrouw Martha zal een actieve rol in het beheer van het resort te nemen.

In de toekomst verwacht ik groot nieuws! Onze passie is om uw vakantie uniek en onvergetelijk ...