"La Taverna", war am Ende der 1800 nur ein Treffpunkt fuer Fischer und einigen Touristen der Valsugana.

Naemlich war unser See ein ungesund Platz betrachtet wegen der bündingen Kleide des Gastes.
Am 26 September 1936 , der Grossvater Arturo wollte für £. 9.000 die kleine Gasthaus am Ufer des Levico See kaufen: so beginnte die Hotel Tradition von Familie Pedrotti.
In den folgenend Jahren fuehrte er mit der Grossmutter Albina und dann in nachsten Jahre mit die 4 Kinder Roberto, Marco, Luciana und Carmela.
"La Taverna". Von einen kleinen Gasthaus La Taverna ist ein Restaurant mit Hotel und Strand geworden.

Am Anfang '70 Jahre, Roberto, der vorletzt Sohn von Arturo entscheidet den Parc Hotel Du Lac zu bauen, und leiten es mit seiner Frau Emma.
Im '80 Jahren kauft Roberto von der Bruder den Teile schaffend ein einige Gesamtheit, hotel, restaurant am See und Strand.
Im 1976 ist Franco geboren, mit die Familien Tradition für Gastfreundschaft. Im 2007mit seine Frau Martha ist der neue Chef...In 2009 ist ein grossartig Wellness mit Wasserparadies am Strand gebaut worden...und noch viele Neuheiten werden in nachsten Jahren ankommen...